Her Güne Bir Kimono!

Uzakdoğu’nun en gözde kıyafetlerinden biridir Kimono! Ki (giymek) ve mono ( şey) sözcüklerinden türetilmiştir. Japoncada aslen tüm kıyafetler için kullanılan kimono sözcüğü, daha sonradan hem kadınlar hem de erkekler tarafından giyilen uzun giysiyi tanımlamak için kullanılmaya başlanmıştır. Kimono T şeklinde, ayak bileğine kadar uzanan düz hatlı, yakalı ve uzun kollu bir giysidir. Kimono için kullanılan kumaş ise en…

Bali’de Ses Çıkarmanın Yasak Olduğu Gün

Vakit geldi, sessiz olun…’’Nyepi’’; Bali’de her yıl dünya üzerindeki herhangi bir yerden farklı olarak kutlanan bir çeşit ‘Yeni Yıl Kutlaması’, aynı zamanda da en önemli ve kutsal Hindu bayramıdır. Aslında Bali, ‘Saka Yeni Yılı’nı yani ‘Sessizliğin Günü’nü, Batı Hint kökenli Saka Takvimi’nin dönüşü olarak kutlamaktadır. Yeni yılı dinamik ve ışıltılı şenliklerle kutlayan dünyanın dört bir…

Her Çiçek Açışında, Ölümü Gizleyen; Sakura Ağacı.

Aslında o sadece bir kiraz ağacı… Üstelik meyve bile vermiyor. Sakura Türkçe’de ‘’Kiraz Çiçeği’’ anlamına gelmektedir. İsminin anlamı ne kadar basit görünse de, ağacın hikayesini okuduktan sonra, aklınıza bu ağacın çağrıştırdığı nice ismin geleceğine eminiz. Ağır ağır açar bu ağacın çiçekleri ama dökülmesi de bir o kadar hızlı olur. Tıpkı hayatın başlangıcı ve sonu gibi……

Süper Kapsamlı Uzak Doğu Mutfağı Rehberiniz

Uzak mı uzak ama son yıllarda sadece dünyada değil Türkiye’de de tercih edilenler listesinin ilk sıralarına kendini yazdırmış bir mutfak; Uzak Doğu mutfağı. Batıdaki tarihine bakacak olursak ; 1800’lü yıllarda Çin’in Kanton bölgesinden Amerika’ya giden göçmenler gittikleri yerde küçük restoranlar açıp, burada sadece Çinliler için yemek sevisi yapıyorlarmış. Yemeklerin Amerikalılar tarafından tercih edilmesi ise neredeyse…